Marquesa de chocolate es un postre delicioso, pero no solo se trata de una receta que deleita a todos los amantes del dulce, sino que además resulta tremendamente facil de elaborar, y es que ni siquiera necesitamos disponer de un horno para hacerla.
Como Hacer Marquesa de Chocolate
Ingredientes:
1 Litro de Leche
300 gr. de chocolate negro en tableta
4 Yemas de Huevo
125 gr. de Azucar
2 Cucharadas de Mantequilla
2 Cucharaditas de Maicena
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
2 Paquete de Galletas tipo Maria
1 Taza de leche (Para remojar las Galletas)
Como Preparar Marquesa de chocolate
1.- En un recipiente para microondas colocamos el chocolate picado en trozos pequeños junto a la mantequilla y lo derretimos en el microondas y lo reservamos.
2.- En una olla a fuego medio , vamos a agregar el litro de leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la maicena.
3.- ahora tomamos las cuatro yemas de huevo y las batimos bien en un bol, luego las agregamos a nuestra olla.
4.- Removemos muy bien y agregamos la mezcla de chocolate y mantequilla derretida y seguimos removiendo hasta espesar. Reservamos.
5.- en un pequeño bol con la taza de leche vamos a ir remojando las galletas de dos en dos(rápido para que no se deshagan)
6.- Y En un molde cuadrado o redondo de vidrio vamos a hacer una capa con las galletas Maria que se van remojando.
7.- Luego le agregamos una capa de nuestro mezcla de chocolate, cubriendo muy bien todas las galletas Marias y todas las esquinas. repetimos este proceso dos veces mas( recuerda que la ultima capa tiene que ser de nuestra mezcla de chocolate)
8.- Ahora vamos a llevar a la nevera y dejar refrigerar por lo menos unas 4 horas aproximadamente.
Luego pasado este tiempo ya podrás disfrutar de esta rica marquesa de chocolate. Ya solo queda servir en porciones y comer esta delicia.
