La Salsa de Maíz o Salsa de Choclo como es conocida en otros países de Latinoamérica, es una de esas salsa ideales para acompañar una buena pasta con queso o un rico perro caliente o hamburguesa. Es muy facil y rápida de preparar. Gracias a su cremosidad y su dulzura le da un toque muy especial a las comidas. una infaltable como la guasacaca
Ingredientes :
- 1 Lata de maíz pequeña (140 gr)
- 4 Cucharadas de Mayonesa (generosas)
- 1 Cucharadita de Mostaza
- Una(1) Cucharada de Azúcar
- 1 pizca de Sal
Como hacer la Salsa de Maiz
- Lo primero que tenemos que hacer es abrir nuestra lata pequeña de maiz y escurrir todo el líquido que pueda traer, aun que algunas presentaciones vienen escurrida siempre hay un poco de liquido .
- ahora le sigue es, en un vaso de licuadora vamos a agregar todos nuestros ingredientes, el maíz escurrido, la mayonesa, la mostaza, el azúcar y la pizca de sal.
- Licuamos muy bien hasta que todo este perfectamente integrado, Si tu mayonesa es muy espesa y vez que al licuar esta quedando todo muy pastoso puedes agregar un poquito de agua. Hasta obtener una consistencia de salsa.
Y listo ya podemos servir en un bol o en un tetero para salsa. La Verdad que esta salsa de maiz es un delicia en Venezuela la usamos mucho para ponerles a nuestros Perros Calientes, hamburguesas o pepitos callejeros. Es una de nuestras salsa estrellas como la Guasacaca, La Salsa de Tocineta y Queso, La Salsa de Ajo y Perejil o la Salsa Tartara. En Ninguna calle del hambre puede faltar la salsa.
Así que no dejes de probar esta delicia, de seguro no te arrepentirás de preparar la, para sorprender a tus amigos, a tu familia o simplemente para degustarla en casa. Atrévete que es una salsa fácil y rápida de preparar.
