La Leche de coco
es una buena opción para todas aquellas personas que quieran cambiar la leche tradicional
de origen animal, a una leche mas saludable con excelentes propiedades y beneficios, gracias a que
aprovechamos todas las vitaminas y nutrientes del coco.
Lo mejor de esta leche que podemos hacerla o prepararla de forma casera y que no nos llevara mucho tiempo
en su preparación,
Como Hacer Leche de Coco
Ingredientes para preparar Leche de Coco
1 Coco de 400 gr. Aproximadamente
400 Ml de agua
Preparación de la Leche de Coco
Abrimos el coco dandole unos pocos y fuertes golpes conseguiremos agrietarlo.
Entonces el agua de su interior la podemos reservar. Para ello hay poner el coco encima de un vaso y dejar que salga.
Terminaremos de abrir el coco y separaremos la carne de la cascara de la semilla.
Lo suyo, con esta carne sería rallarla o separarla con un cepillo de púas. Pero al hacerlo de esta manera podemos cortarla en trocitos pequeños.
Luego metemos la carne de coco en un vaso para triturarlo con la licuadora. Y poco a poco le vamos añadiendo el agua, batiendo. Veremos como se hace una masa algo espesa. Esto se debe a la mezcla del aceite del coco y el agua.
Dejamos reposar un rato y nos disponemos a filtrar la preparación. Con un colador y una cuchara apretamos bien la carne rallada hasta que quede bien seca. De esta forma, hemos obtenido nuestra leche de coco, que nos servirá en un infinidad de preparaciones.
Beneficio de La Leche de Coco
Para hablar de los beneficios que nos aporta la leche de coco puede ser muy variado,
gracias a todos los nutrientes que ella contienen y su alto grado en carbohidrato nos
brinda unos beneficios geniales para comenzar el día lleno de energía.
