Platos

Carne Guisada Venezolana

La carne guisada con papas Venezolana es un plato muy común en la parte central de Venezuela, y quizás provenga heredada de estas típicas recetas de guiso de la madre patria, adaptada a nuestra propia sazón, Como Hacer Carne Guisada Ingredientes para preparar Carne Guisada…

Patacones

Patacones, estos tostones caseros son una buena fuente de nutrientes aparte de ser deliciosos. Los patacones son el plato preferido en las playas venezolanas, van acompañados de una ensalada de col y zanahoria fresca.

Caraotas negras

Caraotas Negras Caraotas negras, estas tipo de alubias negras famosas en nuestra tierra han sido por generaciones parte de nuestra dieta diaria, las caraotas en siglos pasados solían servirse al desayuno, almuerzo y cena, eran como un acompañante inseparable de cualquier comida, como el arroz…

Como preparar Mondongo

El Mondongo El Mondongo, Se prepara con panza de res, muy limpia y finamente troceada, paticas de cochino blandas y troceadas, diversos vegetales y verduras, cocinados por largo tiempo y acompañado de aliños y especies. Su preparación lleva tiempo, sobre todo la limpieza y preparado…

Asado negro

Asado Negro El Asado Negro, es un plato creado en la época de la colonia, hecho en las casonas de las principales ciudades. Como todos los grandes platos creado por el ingenio de obtener un sabor particular y darle un toque personal. Se sirve acompañado…

Sancocho de Res

sancocho El Sancocho de Res en algunas regiones del país es tradicional este plato, como el mondongo y el ajiaco, sobre todo para los fines de semana donde se puede reunir con amigos y familiares para compartir un buen sancocho, hay quienes le colocan un…