Carne Mechada

Carne Mechada

Carne mechada La Carne Mechada Venezolana es uno de los protagonista de nuestro plato típico junto a a las alubias negras (caraotas en Venezuela),  el arroz blanco y el plátano maduro frito en tajadas con un poco de queso blanco rayado crean nuestro gran conocido…

Torta de Platano

Torta de Platano

La torta de plátano maduro de Venezuela se puede hacer con plátano frito o puré de plátano, con harina o sin harina, incluso algunas versiones son exclusivamente para servirse como guarnición y otras como postre.

Cachitos de Jamón

Cachitos de Jamón

CACHITO DE JAMON  Los cachitos venezolanos son panes rellenos de jamón, también pueden llevar queso, tienen forma de rollo y se caracterizan por ser suaves y esponjosos. Son ideales para consumir a la hora del desayuno acompañados de un buen café. Toma nota de los…

Patacones

Patacones

Patacones, estos tostones caseros son una buena fuente de nutrientes aparte de ser deliciosos. Los patacones son el plato preferido en las playas venezolanas, van acompañados de una ensalada de col y zanahoria fresca.

Empanadas de Cazon

Empanadas de Cazon

Empanadas de Cazon Empanadas de cazon. Nada más típico de la comida venezolana como las empanadas y las arepas, que se consumen cotidianamente en desayunos y cenas a lo largo de todo el territorio nacional. Ambas poseen infinitas versiones, en las que pueden variar tanto…

Platano Dulce al Horno

Platano Dulce al Horno

Platano Dulce al Horno Platano Dulce al Horno. Esta forma de preparar los plátanos caramelizados al horno es algo sofisticada en su sabor, debido a la presencia de ingredientes como el vino, el picante y el piloncillo (papelón). Es interesante mencionar que a pesar de…

Cachapa

Cachapa

Cachapa La Cachapa es una torta fina de maíz molido, con queso y papelón (o azúcar), cocida en budare; es conocida en toda Venezuela pero se consume más en la región central. Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y…

Tequeños Los Mejores dedos de Queso

Tequeños Los Mejores dedos de Queso

Tequeños Venezolanos Estos dedo de queso, son los mas esperado de las reuniones familiares , fiesta  o de cualquier ocasión y sin excusas, aquí una excelente receta de como hacer tequeños venezolanos. Como Preparar Tequeños Ingredientes para hacer tequeños: 500 g. Harina,  de Trigo. 250…

Ensalada de Gallina o Pollo

Ensalada de Gallina o Pollo

Ensalada de gallina La ensalada de Gallina o pollo,  tal cual como el Asado Negro tiene su origen en épocas coloniales donde mezclas de culturas daban a  sus platos cambios con los ingredientes  de la región, las manos y sazón de nuestra gente. Se sirve…